2014年03月09日

拉麺

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奥さんのリクエストでお昼はラーメンを作りました。

塩ラーメンに煮玉子とニラもやし
ほうれん草ナムル
にんじんナムル
里芋とごぼうの煮物
新玉ねぎとツナとトマトのサラダ
塩麹の鶏ももハム

野菜たっぷり摂って、今日もがんばりまっせ!


鶏ハムはモモ肉だけど塩麹に漬けるとしっとり柔らかになります。

にんじんナムルはごま油で炒めて塩ちょいと。
にんじんの甘みとごま油の香りは最近はまってます。

もやしはやっぱりブラックマッペ!


http://www.soritake.com
posted by そりたけ at 14:03 | Comment(0) | モバイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする